Le patate Veneta sono una varietà da tavola selezionata, allevata in Germania nel 1986. Ha ricevuto il riconoscimento dagli agricoltori europei per la resa elevata, la maturazione precoce, la resistenza ai parassiti. La varietà è stata portata nel territorio della Federazione Russa all'inizio del XXI secolo, nel 2001 è stata inclusa nel registro statale con raccomandazioni per la coltivazione di colture tuberose nelle regioni centrali, meridionali e degli Urali.
Descrizione della varietà di patate Veneta
Questa patata appartiene alle varietà a maturazione precoce. Per il suo gusto eccellente e l'elevata resa, la Veneta è giustamente considerata la varietà più comune tra gli orticoltori e gli agricoltori dilettanti. Le patate sono ben conservate per diversi mesi, i rifiuti sono minimi: circa il 10% della massa totale. Il raccolto offre una grande resa a un costo minimo. Tollera facilmente la siccità e le piogge prolungate, quindi è adatto alla coltivazione in quasi tutte le regioni. Le patate sono senza pretese per la composizione del terreno.
Importante! L'unica condizione per il suolo è la concentrazione minima di azoto. Se questa condizione non viene soddisfatta, la crescita della cultura rallenta.Dopo 50 giorni dalla semina, i tuberi sono pronti per l'uso in cucina e il periodo di piena maturità è di 75-80 giorni. La varietà è adatta alla coltivazione industriale.
Il cespuglio si allarga raggiunge i 75 cm di altezza, le foglie sono di colore verde scuro, le cime sono spesse, stabili, infrangibili, erette. La superficie del foglio è ruvida, leggermente ondulata, i bordi sono uniformi. Sull'infiorescenza si formano fino a 8 o più fiori bianchi. Nella foto si vedono le fruste per patate Veneta.
Durante la stagione di crescita, il cespuglio forma 13 o più tuberi di diverse dimensioni. Da una piazza. m, fatte salve le condizioni della tecnologia agricola, vengono raccolti 2,0-2,5 kg di raccolto. Le colture di radici sono resistenti ai danni meccanici, trasferiscono in sicurezza il trasporto su lunghe distanze.
Descrizione dei tuberi
I tuberi possono essere marrone scuro o giallo chiaro. La variazione di colore dipende dal terreno in cui viene coltivata la coltura. I tuberi avranno colori chiari se crescono in terreno sabbioso, il terriccio darà frutti di colore scuro. La concentrazione di amido in questa varietà è piccola - circa il 13%, quindi, durante il trattamento termico, l'integrità della patata non viene disturbata (non trabocca). Si riferisce a varietà mediamente friabili, il colore della polpa non cambia durante la cottura.
Descrizione dei tuberi di patata "Veneta":
- forma ovale;
- il peso varia da 60 a 200 g, la corretta tecnologia agricola consente di ottenere singoli frutti con un peso fino a 400 g;
- la buccia è liscia, sottile; durante la siccità, sulla superficie si forma un motivo a maglie, che non influisce sulla qualità, sul gusto e sulla durata di conservazione delle patate;
- visivamente gli occhi sono poco definiti, situati in superficie;
- la polpa è mediamente succosa, più chiara della buccia, può essere cremosa o gialla.
Le colture di radici non hanno difetti interni ed esterni. Adatto per la preparazione di primi e secondi piatti. Durante la frittura, mantengono il loro gusto e la loro forma.
Caratteristiche della patata Veneta
Questa patata dolce è il risultato del lavoro di allevatori tedeschi. È adatto per gli agricoltori che coltivano colture in regioni con condizioni climatiche difficili. La resistenza alla siccità della varietà a maturazione precoce ha permesso di piantarla in Asia centrale. La qualità resistente all'umidità del frutto è adatta per la regione meridionale. I periodi di maturazione rapida sono appropriati per la breve estate degli Urali. La lunga durata di conservazione consente di coltivare un raccolto su scala industriale.
dare la precedenza
La caratteristica prioritaria della varietà di patate Veneta per gli orticoltori non è solo la mancanza di pretese del raccolto in cura, ma anche la formazione simultanea di 10 o più tuberi nella boscaglia. La raccolta nelle regioni meridionali è possibile in due fasi. La prima raccolta avviene a luglio, lo sbarco a metà marzo. Da 1 mq. m con una corretta coltivazione del terreno, la resa raggiunge i 2,5 kg, dal momento della piantagione occorrono circa 60 giorni. Se viene prelevato un raccolto di radici che non ha raggiunto la piena maturità (45 giorni dopo la semina), la resa è di 1,3 kg.
Dopo la raccolta, il sito viene piantato una seconda volta con la varietà Veneta. La prossima raccolta cade alla fine di settembre e parte da 1 mq. m fino a 2,2 kg. In un clima temperato, la resa è la stessa; il sito viene piantato una sola volta.
Attenzione! 2 settimane prima della raccolta, le cime del cespuglio iniziano ad appassire, si consiglia di tagliarlo. Questa misura è necessaria per la rapida formazione della pelle del tubero.Malattia e resistenza ai parassiti
Un importante vantaggio della varietà, a giudicare dalle recensioni, è che la patata Veneta è praticamente immune alle infezioni fungine e batteriche:
- decadimento delle radici;
- nematode d'oro;
- mosaico rugoso;
- gamberi di patate.
L'unica malattia che colpisce Veneta è la peronospora. Succede raramente e si diffonde solo alle cime, senza intaccare i tuberi. Come con qualsiasi varietà di patate, le larve di coleottero della patata del Colorado si parassitano su Veneta. C'è una quantità sufficiente di fondi per questo problema sul mercato agrochimico, quindi il controllo dei parassiti non è essenziale.
Consigli! Per salvare le patate dalla peronospora, prima di piantare nel terreno, è necessario abbassare i semi per 10 minuti in una soluzione preparata con solfato di rame, manganese, acido borico, 1 cucchiaio. l per 10 l di acqua.
Vantaggi e svantaggi della varietà
La varietà, secondo le caratteristiche e le recensioni degli orticoltori, non presenta inconvenienti. I seguenti fattori rendono le patate Veneta appetibili per la coltivazione sia su parcelle personali che su ampie aree di aziende agricole:
- Il periodo di maturazione precoce è di 2,5 mesi dalla data di impianto.
- L'ortaggio non perde il suo sapore nella raccolta anticipata di un giovane raccolto (dopo 1,5 mesi).
- La cultura è poco impegnativa nelle cure.
- Alta resa di patate - fino a 2,5 kg per 1 mq. m.
- Si sente a suo agio su qualsiasi terreno.
- Resistente alle condizioni atmosferiche - tollera facilmente la siccità.
- Buon sapore.
- Mantiene la sua forma durante la cottura.
- Viene conservato a lungo, praticamente non ci sono sprechi.
- Resistente ai danni meccanici, ben trasportato su lunghe distanze.
- Non è esposto a malattie tradizionali per cultura.
- Non richiede irrigazione dalla semina alla raccolta.
Caratteristiche di semina e cura
La varietà di patata "Veneta" è stata allevata tenendo conto della sua resistenza alle alte temperature dell'aria e senza pretese alla composizione del terreno. Tuttavia, crescerà male nelle pianure con acque del sottosuolo strette. Questo fattore deve essere preso in considerazione quando si sceglie un sito di atterraggio. Quando il sito è determinato, è necessario rimuovere le erbacce da esso e allentare il terreno per un migliore accesso all'ossigeno.
Algoritmo per ulteriori azioni:
- Scegli tuberi per la semina di peso non superiore a 70 g, distribuiscili in un luogo fresco in uno strato sottile per la germinazione. Il lavoro viene eseguito alla fine di marzo due settimane prima dello sbarco in regioni con clima temperato, per le latitudini meridionali - 14 giorni prima.
- Materiale di piantagione selezionato con germogli forti (2,0-2,5 cm).
- Sul sito, i fori sono profondi fino a 10 cm, larghi 25 cm, la distanza tra loro è di 0,5 me tra le file - 80 cm.
- La cenere e le patate sono posizionate sul fondo, 2 pezzi. lungo i bordi dell'incavo.
- Le patate vengono accuratamente ricoperte di terra, in modo da non danneggiare i germogli.
Quando le piantine crescono fino a 10 cm, le patate vengono messe a terra, ricoperte di terra fino alle foglie superiori. Si consiglia di ripetere la procedura dopo due settimane. Ciò è necessario per l'ulteriore formazione e crescita dei tuberi.
Durante la stagione vegetativa, come misura preventiva, Veneta viene irrorata contro la peronospora, ma non oltre 21 giorni prima della raccolta. Se necessario, i cespugli vengono elaborati dallo scarabeo della patata del Colorado. Dopo che la cultura è sbiadita, il parassita non lo danneggerà.
Dopo la raccolta, le patate vengono sbriciolate in uno strato sottile ad asciugare, quindi poste in un luogo buio e fresco, ben ventilato con bassa umidità, per la conservazione.
Conclusione
Le patate Veneta detengono il primato tra le varietà da oltre 15 anni. A causa delle sue qualità selettivamente modificate, è ampiamente coltivato praticamente in tutto il territorio della Russia. Varietà ad alto rendimento a maturazione precoce resistente alle malattie, adatta alla coltivazione industriale. Il gusto eccellente e la cura senza pretese hanno reso le patate una buona opzione per i cortili e i cottage estivi.
